La distillerie Springbank est l'unique distillerie d'Ecosse à effectuer 100% des étapes de production sur un seul site. Pour eux, c'est le gage d'un contrôle de la qualité sans égal et la faculté de distiller des décennies de passion et d'expérience dans chaque goutte de leurs whiskies.
Cette dernière édition du Springbank Local Barley est élaborée exclusivement à partir d'orge cultivé à la ferme Glencraigs à Campbeltown. Vieillie à 60% en fûts de Bourbon et à 40% en fûts de Sherry, ce whisky est chargé de notes fruitées douces et persistantes. Attendez-vous à une texture huileuse parsemée de notes de poivre et de malt, et à une finale d'une douceur de bonbon rehaussée d'un subtil fumé de tourbe. Nose: On the nose, this whisky is packed full of fruitiness, ripened bananas, boiled sweets and cinnamon.
Palais: la texture épaisse, grasse et onctueuse de ce whisky est évidente dès la mise en bouche. Viennent ensuite les notes poivrées et maltées, puis les touches de fraises, de brandy et de violette. La finale est sous-tendue d'une subtile fumée de tourbe qui vient entourer une douceur de bonbons à la gommeen to the finish there’s subtle peat smoke hiding in the background, wine gum sweetness, d'avoine grillée, de bois brut un d'un léger goût de brûlé.
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