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Nuiton-Beaunoy - Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos du Chapitre" 2019

(Code: NBNYGEVCHAP19RGE75CL)
78,90 EUR
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Nuiton-Beaunoy - Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos du Chapitre" 2019
Description :

Le Clos du Chapitre, monopole de Nuiton- Beaunoy, est situé au pied de l’église du village de Gevrey-Chambertin. Ce terroir exposé au levant et d’à peine 1 hectare, clos de mur, se compose de sols bruns et de calcaires profonds.


Notes de dégustation :

Robe grenat aux nuances pourpres.

Au nez, le vin brille par sa pureté et sa complexité.

Aux fruits rouges répond une trame minérale affirmée par des tanins polis.

Vinification :

Vinification en petites cuves thermorégulées, élevage long sur lies fines en fûts de chêne français.

Température de service : 
16 à 18 °C.

Potentiel de garde : 
5 à 10 ans.




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