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Languedoc - Château Puech-Haut - Tête de Bélier Rouge 2021

(Code: TETEBELIER21RGE75CL)
25,90 EUR
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Languedoc - Château Puech-Haut - Tête de Bélier Rouge 2021
Terroir :
Situé à 20 km au nord-est de Montpellier, le terroir de Puech-Haut s’étend sur 250 ha pour un dénivelé oscillant entre 50 et 150 mètres d’altitude. Ce terroir de galets roulés est empreint du climat maritime.

Sol :
Argilo-calcaire
Galets roulés par le Rhône Au Quaternaire

Cépages :
Syrah (70%)    Grenache (20%)  Mourvèdre (8%)  Carignan (2%)

Rendement :
25 hl/ha

Vinification & Elevage :
Cépages vinifiés et élevés séparément
Vinification traditionnelle en fûts et demi-muids
Assemblage à la mise en bouteille

Notes de dégustation :
Robe grenat noir, reflets violines, marqué par un nez de petits fruits noirs mûrs soutenu par un boisé soutenu
La bouche, intense et généreuse, développe une belle palette aromatique (fruits rouges et noirs, épices douces, pain grillé) avec une finale équilibrée

Accords :
viandes rouges grillées, carré d’agneau, fromages (camembert, Munster), clafoutis...

Température de service Conseillée :
16 – 17°C

Potentiel de garde :
10 à 12 ans

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