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Terroir :
Situé à 20 km au nord-est de Montpellier, le terroir de Puech-Haut s’étend sur 250 ha pour un dénivelé oscillant entre 50 et 150 mètres d’altitude. Ce terroir de galets roulés est empreint du climat maritime.
Sol :
Argilo-calcaire
Galets roulés par le Rhône Au Quaternaire
Cépages :
Roussanne, Marsanne
Rendement :
45 hl/ha
Vinification & Elevage :
Pressurage pneumatique direct
Débourbage statique à froid 8 mois
Cuve inox sur lies fines avec bâtonage régulier sur les premiers mois
Notes de dégustation :
Brillant et doré, le nez apporte des notes de fruits à chairs blanches
La bouche est fraiche, harmonieuse, avec une belle finale florale
Accords :
apéritif, crustacés, fruits de mer, risotto aux St Jacques, pintade...
Température de service Conseillée :
10 – 12°C
Potentiel de garde :
2/3 ans
 Paiement CB 100% Sécurisé  Contactez-nous 04 93 85 66 57  Livraison rapide Colissimo, Retrait colis ... |
