Notes de dégustation :
Le premier nez de Glenmorangie 18 ans rappelle directement l’abondance de mets délicats reposant sur la table d’un dîner de vendanges. Une vanille crémeuse et douce se laisse fondre dans les arômes d’agrumes (citron, orange). Le miel, les noix et les dattes complètent ces sensations automnales fleuries par un beau bouquet de jasmin, narcisses et géranium. Un ajout d’eau révèle un panier d’abricots mûrs, de dattes et de noisettes.
De la soie… Un profil aromatique rond et plein : pamplemousse et orange frais laissent leur place à une charmante combinaison de miel fondant, de fleurs et de noix provenant des fûts de Sherry Oloroso dans lesquels ce malt a vieilli. Un plaisir riche de dattes et de figues rappellent les saveurs de l’automne et sont accompagnées d’agréables notes fumées.
La finale est longue et persiste avec les fruits secs sucrés et le caractère sec mais subtil de l’Oloroso aux accents de noix.
Style :
Whisky
Région :
Highlands, Écosse
Assemblage :
18 ans
Fûts de chêne blanc americain
Fûts de Sherry Oloroso
Alcool :
43%
Service :
Sec, avec un glaçons ou avec un trait d'eau
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