Notes de dégustation :
Arrondi et subtilement fumé, avec du caramel crémeux, de l’anis, de la mélasse et des dattes. Une suggestion originale de fruits juteux comme la pêche et la banane. Une goutte d’eau révèle les arômes caractéristiques d’Ardbeg : le citron vert, la résine de pin, le fenouil et le goudron. Une cire douce, comme une cire de bougie parfumée, et des notes d’herbes fumées.
Une texture lisse et crémeuse mène à une note sucrée sirupeuse, des arômes de chocolat au lait, de caramel à la mélasse, d’anis, d’orange et de feuilles de thé enfumées. Des épices douces (noix de muscade et cannelle), de la fumée de cigares et une note très inhabituelle d’artichauts grillés. Long et doux, avec des harmonies florales, du caramel à la menthe et des notes de biscuits.
Persistante, douce mais intense, avec des saveurs d’anis et de caryer, et de fumée subtile et distante.
Style :
Whisky
Région :
Islay, Écosse
Assemblage :
Fûts de Bourbon
Fûts de Chêne
Fûts de Pedro Ximenez
Alcool :
46.6%
Service :
En apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température ambiante.
Nombre de verres :
24 verres
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