Name: Tosti - Prosecco DOC Extra Dry
Brand: Tosti
SKU: PROSECCOTOSTBLC75CL
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

Description du produit « Tosti - Prosecco DOC Extra Dry »

Terroir & Vinification :

Vignoble : Provinces de Belluno, Gorizia, Padova, Pordenone, Trieste, Treviso, Udine, Venezia and Vicenza

Vendanges : première quinzaine de septembre

vinification : Pressurage et vinification avec fermetation à basse température

refermentation: ajout de sirop de sucre et basse température

refermentation in cuve jusqu'à obtention d'une pression de 5,5 bars

Arrêt de la fermentation par réfrigération

Cépage :

Glera

Donnés Techniques :

alcool: 11% vol

acidité : 6 g/l acide tartrique

sucre : 16 g/l

pression : 5,5 bar

Caractéritiques organoleptiques :

Mousse abondante et persistante.

perlage: fin, consistant et persistant

Robe : jaune paille avec aux reflets éclatants

Nez: agréable et frais. Des aromes délicats qui se mèlent à des notes fruitées.

Bouche : Vivace et onctueuse. Un bel équilibre entre les arômes typiques et une légère amartume. L'arrière-goût est plaisant et clair

Température :

6-8°C

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