Description du produit « Saint-Julien - Château du Glana 2016 »
Le Château du Glana est né en 1870, sur la célèbre route des Grands Crus qui longe l'estuaire de la Gironde, entre Beychevelle et Saint-Julien, juste en face du prestigieux Château Ducru-Beaucaillou. Une partie de son vignoble provenait à l'origine du domaine voisin, le Château Saint-Pierre. Au fil des décennies, la propriété s'est agrandie, notamment par l'acquisition de parcelles ayant appartenu au troisième grand cru classé Château Lagrange, pour atteindre aujourd'hui plus de 40 hectares. Le soin apporté à la vigne et à la vinification a valu au domaine d'être classé Cru Bourgeois Exceptionnel en 1977. Le château est aujourd'hui dirigé par la famille Meffre, Gabriel Meffre ayant transmis les rênes à ses fils Ludovic et Julien.
Le millésime 2016 est né d'une année climatique contrastée : un hiver et un début de printemps particulièrement pluvieux ont laissé place à une floraison rapide et homogène, profitant d'une fenêtre de beau temps, puis à un long épisode chaud et sec de la mi-juin à la mi-septembre, idéal pour la maturation du raisin. Cette cuvée est issue d'un assemblage de 56 % Cabernet Sauvignon et 44 % Merlot, élevé pendant environ 12 mois, en partie en fûts neufs, sous la supervision œnologique du groupe Dubourdieu. Ce millésime a été particulièrement bien accueilli par la critique spécialisée, saluant un Saint-Julien classique, frais et prometteur pour la garde.
Notes de dégustation. La robe est grenat profond, presque pourpre. Le nez révèle des arômes de fruits noirs (mûre, cassis, prune), soutenus par des notes terreuses, d'herbes séchées et de légères touches fumées et épicées. La bouche, medium-bodied, se distingue par son élégance, sa fraîcheur et sa texture minérale, portée par des tanins fins et soyeux jusqu'à une finale vive et persistante. Ce vin accompagnera idéalement les viandes rouges (bœuf, agneau, veau), le gibier, la volaille rôtie ainsi que les plats mijotés ou braisés.
Résumé technique
Appellation : Saint-Julien AOC
Château : Château du Glana
Millésime : 2016
Couleur : Rouge
Encépagement : 56 % Cabernet Sauvignon, 44 % Merlot
Élevage : environ 12 mois, en partie en fûts neufs
Degré d'alcool : 13,5 % vol.
Classification : Cru Bourgeois Exceptionnel
Température de service : 16-18°C
Garde : plusieurs années