Description du produit « Saint-Emilion Grand Cru - Château la Tour Figeac 2020 »
Le Château La Tour Figeac 2020 incarne toute la noblesse des grands vins de la rive droite de Bordeaux. Classé en Saint-Émilion Grand Cru Classé, ce domaine voisin des prestigieux Figeac et Cheval Blanc bénéficie d’un terroir d’exception qui s’exprime pleinement dans ce millésime 2020, reconnu pour sa concentration et son équilibre.
Le Château La Tour Figeac doit son nom à sa proximité historique avec le célèbre Château Figeac, dont il partage autrefois certaines parcelles. La propriété devient indépendante au XIXe siècle et s’impose progressivement comme une référence de l’appellation Saint-Émilion.
Le vignoble repose sur des sols graveleux et sablo-graveleux, rares sur la rive droite, qui favorisent un drainage naturel optimal et apportent finesse et complexité aux vins. La conduite du vignoble s’inscrit aujourd’hui dans une démarche respectueuse de l’environnement, mettant en valeur l’expression authentique du terroir.
Le Château La Tour Figeac 2020 est élaboré principalement à partir de Merlot et Cabernet Franc, cépages emblématiques de Saint-Émilion. Le Cabernet Franc, particulièrement adapté aux sols graveleux du domaine, joue un rôle essentiel dans la structure et la fraîcheur du vin.
Le millésime 2020 à Bordeaux est considéré comme exceptionnel, offrant maturité optimale, richesse aromatique et belle tension. Après des vendanges précises et une sélection rigoureuse des baies, le vin est élevé en barriques de chêne français, permettant d’affiner les tanins et d’apporter profondeur et complexité.
Cépages de l’assemblage : 60% Merlot ‐ 40% Cabernet Franc
Notes de dégustation
Robe : Pourpre intense aux reflets profonds.
Nez : Complexe et élégant, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, prune), des notes florales de violette, ainsi que des touches épicées, légèrement toastées et réglissées.
Bouche : L’attaque est ample et veloutée. La structure est dense mais parfaitement maîtrisée, soutenue par des tanins soyeux et précis. L’équilibre entre puissance, fraîcheur et finesse est remarquable. La finale est longue, persistante et harmonieuse.
Accords mets et vins
Le Château La Tour Figeac 2020 s’accorde parfaitement avec :
Côte de bœuf grillée, Filet de bœuf aux cèpes, Carré d’agneau rôti, Gibiers et fromages affinés
Potentiel de garde
Ce Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020 possède un excellent potentiel de garde de 15 à 20 ans, lui permettant de développer des arômes plus complexes de sous-bois et d’épices avec le temps.