Description du produit « Côtes de Provence - Cru Classé - Rimauresq Rosé 2025 - Vin Biologique »
Le Domaine de Rimauresq est un domaine emblématique de Provence, classé Cru Classé des Côtes de Provence. Situé au cœur d’un environnement naturel préservé, le vignoble bénéficie d’un terroir unique marqué par la présence d’une source et de sols schisteux, apportant fraîcheur et minéralité aux vins. Le domaine est reconnu pour son engagement en faveur d’une viticulture exigeante et respectueuse, alliant tradition, innovation et expression du terroir.
Le Rosé 2025 du Château Rimauresq incarne l’élégance des grands rosés de Provence. Issu d’une sélection rigoureuse de parcelles, il est élaboré pour offrir un parfait équilibre entre fraîcheur, finesse et intensité aromatique. Le millésime 2025, marqué par des conditions climatiques favorables, permet d’obtenir un vin précis, expressif et harmonieux.
Notes de dégustation :
À l’œil, ce rosé présente une robe pâle et brillante aux reflets légèrement saumonés. Le nez est fin et délicat, dévoilant des arômes de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, accompagnés de notes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est vive et élégante, avec une belle fraîcheur et une texture soyeuse. La finale est longue, équilibrée et subtilement minérale.
Ce rosé s’accorde parfaitement avec les salades estivales, poissons grillés, fruits de mer ou cuisine méditerranéenne, et se déguste idéalement bien frais pour en apprécier toute la finesse.
45% grenache noir
29% cinsault
10% mourvèdre
6% syrah
4% carignan
5% rolle, ugni blanc 1%