Description du produit « Rhum agricole HSE Réserve Spéciale VSOP »
L’Habitation Saint-Étienne (HSE) est l’une des grandes signatures du rhum agricole de Martinique. Élaboré à partir de pur jus de canne à sucre et distillé à la Distillerie du Simon, ce rhum bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée Martinique, qui garantit l’origine et le respect d’un cahier des charges particulièrement exigeant.
Le Réserve Spéciale VSOP est un très vieux rhum agricole ayant bénéficié d’un vieillissement d’au moins 4 ans en fûts de chêne, notamment en anciens fûts de bourbon. Cet élevage développe une belle complexité tout en conservant le caractère expressif du rhum agricole martiniquais. Il titre 45 % vol. et est proposé en bouteille de 70 cl.
Sa robe ambrée profonde précède un nez généreux où se mêlent fruits confits, abricot, pêche et melon, avant de laisser apparaître des notes d’amande grillée, de caramel au beurre, de café et de girofle. En bouche, l’attaque est large, chaleureuse et onctueuse, avec des notes de fruits compotés, de vanille et de cire d’abeille, soutenues par un boisé élégant et des épices douces.
La finale, longue, gourmande et épicée, prolonge les notes fruitées et boisées avec une belle persistance. Un VSOP particulièrement adapté à une dégustation pur, à température ambiante, en digestif ou dans un verre adapté aux rhums de dégustation.
Caractéristiques : Rhum agricole · AOP Martinique · VSOP · Vieilli au minimum 4 ans · 45 % vol. · 70 cl