Description du produit « Pierre Dupond - Juliénas - Les Capitans 2022 »
Le Juliénas Les Capitans 2022 du Domaine Pierre Dupond est un vin rouge de caractère élaboré à partir de Gamay, cépage emblématique du Beaujolais. L'appellation Juliénas compte parmi les crus du Beaujolais et s'étend sur les communes de Juliénas, Jullié, Émeringes et Pruzilly, au nord de la région.
Cette cuvée exprime le caractère généreux et structuré du Juliénas. Les millésimes précédents de Les Capitans se distinguent par un nez marqué par les fruits noirs, la cerise et la pivoine, tandis que la bouche présente une structure tannique dense et ferme.
Dégustation
Robe : rouge profond et brillante.
Nez : expressif, sur les fruits noirs, la cerise mûre et la pivoine, avec des nuances épicées.
Bouche : ample et structurée, avec une matière dense, des tanins présents mais équilibrés et une belle longueur.
Accords mets et vins
Le Juliénas Les Capitans 2022 accompagnera particulièrement bien les viandes rouges, les volailles rôties, les plats mijotés et les fromages à pâte pressée. Il se montre également à l'aise avec les spécialités traditionnelles de la cuisine française.
À servir entre 13 et 15 °C.
Fiche technique
Appellation : AOP Juliénas
Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Cépage : Gamay
Région : Beaujolais
Origine : France
Contenance : 75 cl
Élevage : Cuve
Température de service : 13 à 15 °C
Style : Fruité, structuré et épicé
Accords : Viandes rouges, volailles, plats mijotés, fromages