Name: Palette - Château Simone rosé 2023
Brand: Château Simone
SKU: CHTSIMONE23ROS75CL
Price: 49.50 EUR
Availability: OutOfStock

Description du produit « Palette - Château Simone rosé 2023 »

Vignoble

sur pentes de coteaux exposés au Nord, sols d’éboulis calcaire.

Moyenne d’âge

Plus de 50 ans. Culture traditionnelle avec travail du sol. Sans emploi de désherbants.

Cépages

Grenache 45%, mourvèdre 30%, cinsaut 5%, cépage "secondaires" 20% dont syrah, castet, manosquin, carignan, muscats divers.

Vendanges

Effectuées exclusivement à la main, à pleine maturité. Triage des raisins à la vigne et à la cave.

Vinification

Foulage léger, égrappages partiel, pressurage sur pressoir hydraulique vertical, rébéchage manuel. Assemblage avec une proportion de jus de saignée.

Conservation & élevage

Exclusivement sous bois, en petits foudres de chêne. Maintien sur lies fines. Décantation naturelle par soutirage.

Avis clients (0)

Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
Les avis sont publiés et conservés sans limite de temps
Les avis ne sont pas modifiables par le client
Les motifs de suppression des avis sont disponibles sur nos Conditions Générales
Les avis sont triés par date de publication

Ce produit n’a pas encore reçu d’évaluations de nos clients. Soyez le premier à laisser votre avis.