Description du produit « Ogier - Cötes du Rhône Villages Plan de Dieu - Les Templiers 2024 »
La Maison Ogier est une référence historique de la Vallée du Rhône, fondée au XIXᵉ siècle à Châteauneuf-du-Pape. Reconnue pour son expertise et sa connaissance approfondie des terroirs rhodaniens, elle sélectionne et vinifie avec précision des raisins issus des meilleures parcelles. La maison incarne un savoir-faire exigeant, alliant tradition, innovation et valorisation des appellations du Rhône.
Histoire de la cuvée :
Le Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu “Les Templiers” 2024 met en lumière l’un des terroirs les plus réputés de l’appellation. Situé sur des sols de galets roulés, ce vignoble bénéficie d’un ensoleillement optimal, favorisant une excellente maturité des raisins. Cette cuvée, élaborée principalement à partir de grenache complété par d’autres cépages rhodaniens, offre un vin généreux et structuré. Le millésime 2024 se distingue par son équilibre et son intensité aromatique.
Notes de dégustation :
À l’œil, ce vin présente une robe profonde aux reflets rubis intenses. Le nez est riche et expressif, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre et le cassis, accompagnés de notes épicées, de garrigue et d’une touche poivrée. En bouche, l’attaque est ample et puissante, soutenue par des tanins bien présents mais équilibrés. L’ensemble est harmonieux, avec une belle concentration et une finale longue et chaleureuse.
Ce vin rouge s’accorde parfaitement avec les viandes grillées, plats en sauce, cuisine méditerranéenne ou fromages affinés, et peut être dégusté dès maintenant ou conservé quelques années pour révéler toute sa complexité.
Type de sol :
Terrasse alluviale du Riss, sous cailloutis calcaires sur argile bleue ou safres gréseux
Cépages :
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Vinifications :
Éraflage total – Vinification traditionnelle en cuve béton entre 25 et 30°C avec délestages et remontages.
Élevage :
Cuves béton et foudres de 8 à 12 mois
Accords :
Viandes en sauce ou grillées, gibiers de plumes
Température de service :
16-18°C
Garde :
3-5 ans