Description du produit « Moulis en Médoc - Château Mauvesin-Barton 2020 »
Le Château Mauvesin-Barton est une propriété emblématique de l’appellation Moulis-en-Médoc, appartenant à la célèbre famille Barton, également propriétaire de prestigieux domaines comme Léoville Barton et Langoa Barton. Acquis en 2011, ce château du XIXe siècle a bénéficié d’un important programme de rénovation, tant au vignoble qu’au chai, afin de révéler tout le potentiel de son terroir de graves et d’argiles typique du Médoc.
Le millésime 2020, reconnu pour sa qualité et son équilibre à Bordeaux, illustre parfaitement le savoir-faire de la famille Barton. L’assemblage est dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Sauvignon et une touche de Cabernet Franc, apportant structure et complexité. Les raisins sont vinifiés avec précision, puis élevés en barriques de chêne français pendant environ 12 à 15 mois, permettant d’obtenir un vin harmonieux et expressif.
À la dégustation, le Château Mauvesin-Barton 2020 présente une robe rouge profonde et brillante. Le nez est expressif, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs comme la cerise, la mûre et le cassis, accompagnés de notes subtiles de cèdre, d’épices et de vanille. En bouche, l’attaque est souple et gourmande, soutenue par des tanins fins et bien intégrés. L’équilibre entre fraîcheur et structure confère au vin une belle élégance, avec une finale persistante et harmonieuse.
Le Château Mauvesin-Barton 2020 est un vin accessible dès aujourd’hui, tout en offrant un potentiel de garde intéressant. Il s’accordera parfaitement avec des viandes rouges, des plats en sauce, des volailles rôties ou des fromages affinés.
Assemblage : 59% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 6% Cabernet Franc