Description du produit « Morgon - Château Bellevue Les Charmes 2021 »
Le Château Bellevue, propriété de la maison Jean Loron, s'étend sur environ 15 hectares au cœur de Morgon, autour d'une demeure construite au XIXe siècle. La cuvée Les Charmes provient d'un climat situé à l'ouest de l'appellation, caractérisé par des sols à dominante granitique.
Issu de 100 % Gamay Noir, le millésime 2021 provient de vignes d'environ 40 ans exposées sud-est. Les raisins sont récoltés à maturité puis soigneusement triés avant une vinification traditionnelle. La cuvaison de 10 à 12 jours permet une extraction douce, avant un élevage de 9 à 10 mois en cuves béton et inox.
Le nez associe des notes florales, notamment la rose, à des arômes de fruits rouges et noirs qui gagnent en intensité après aération, avec une touche d'épices. En bouche, la matière est élégante, équilibrée et soyeuse, portée par des tanins fins et une fraîcheur caractéristique du terroir. Le Guide Hachette souligne particulièrement sa matière équilibrée et soyeuse.
Résumé technique :
- Type : Vin rouge
- Appellation : AOP Morgon
- Origine : Beaujolais - Rhône
- Producteur : Château Bellevue - Jean Loron
- Cuvée : Les Charmes
- Millésime : 2021
- Cépage : 100 % Gamay Noir
- Climat : Les Charmes
- Terroir : Sol sablo-limoneux brun clair, argile et gros blocs de grès, secteur à dominante granitique
- Âge des vignes : Environ 40 ans
- Exposition : Sud-est
- Vendanges : Manuelles, avec double tri
- Vinification : Égrappage, mise en cuve par gravité, cuvaison de 10 à 12 jours, extraction douce
- Élevage : 9 à 10 mois en cuves béton et inox
- Degré : 13 % vol.
- Contenance : 75 cl
- Profil : Élégant, fruité, floral, soyeux et frais
- Arômes : Fruits rouges, fruits noirs, rose, fleurs, épices
- Service : 13 à 15 °C
- Accords : Volaille, bœuf mijoté, gibier à plumes, charcuteries, fromages
- Garde : À boire idéalement entre 2024 et 2027
- Distinction : 1 étoile au Guide Hachette 2024 - « vin très réussi »