Le Vignoble :
75 hectares en AOC Margaux dont 30 hectares d’un seul tenant sur la Terrasse 4, sur des graves profondes du quaternaire.
55% Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 4,5 % Cabernet Franc, 0,5 % Carmenère.
Le Millésime : La floraison fût remarquable, rapide et efficace, mais la véraison ne suivit pas ses traces, marquée par un été souvent gris et orageux. Heureusement, le coup de théâtre final fût parfait ponctué par le soleil, la chaleur et la lumière !
Les cabernets sauvignons atteignirent le niveau d'un très grand millésime : une croissance des baies stoppée après les pluies de l'été et un allongement du cycle de maturation leur permit de tirer magnifiquement partie de l'arrière-saison au parfum estival.
Les grands merlots du plateau, intégrés en quantité plus faible que d’habitude ont amené une très belle complémentarité à l'assemblage grâce à leur rondeur et à leur richesse aromatique.
Dates des vendanges :
22 septembre - 17 octobre.
Moyenne d’âge des vignes :
35 ans
Vinification :
en cuves bois
Elevage :
18 mois en barriques de chêne français, dont 70% de barriques neuves.
Assemblage :
77 % Cabernet Sauvignon 21 % Merlot
2 % Cabernet Franc
Caractéristiques :
13 % / AT: 3,7 g/l / pH : 3,63
Dégustation :
Nez aux arômes croquants de groseille rouge et de canneberge, mêlé de tabac, de cèdre et de craie. La bouche est bien définie et magnifiquement équilibrée, offrant une acidité vive et des tanins enrobés et fins. Ce vin tendu et linéaire affiche une énergie et fraîcheur exceptionnelle sur une finale minérale. Grand potentiel.
 Paiement CB 100% Sécurisé  Contactez-nous 04 93 85 66 57  Livraison rapide Colissimo, Retrait colis ... |
