Description du produit « Languedoc Grès de Montpellier - Mas de Lunès - 2023 - l'Emblématique 1936 »
Le Mas de Lunès est un domaine historique situé sur le plateau d’Aumelas, au cœur des Grés de Montpellier, dans le Languedoc. Entouré de garrigues méditerranéennes et bénéficiant d’un climat influencé par la mer toute proche, le vignoble profite de conditions idéales pour produire des vins concentrés, équilibrés et expressifs.
Le domaine fait partie de l’histoire de la famille Jeanjean, qui l’a acquis en 1936, date devenue emblématique et reprise dans les cuvées phares de la propriété. Aujourd’hui, le vignoble est travaillé dans une démarche respectueuse de l’environnement, avec des pratiques biologiques et une forte attention portée à la valorisation du terroir.
La cuvée L’Emblématique 1936 2023 rend hommage à l’année fondatrice du domaine et à son ancrage historique. Elle incarne la signature des grands rouges des Grés de Montpellier : un vin de caractère, structuré mais toujours harmonieux.
Issu principalement de Syrah et de Grenache, ce millésime 2023 exprime la maturité du fruit méditerranéen et la richesse des sols de galets roulés et d’argiles rouges. L’élevage et la vinification sont pensés pour préserver l’équilibre entre puissance aromatique et finesse tannique.
Notes de dégustation
Robe : rouge profond aux reflets violacés, dense et brillante.
Nez : complexe et expressif, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de garrigue, d’épices douces et une touche légèrement mentholée.
Bouche : ample et soyeuse, avec une belle structure. Les tanins sont fins et bien intégrés. On retrouve des notes de fruits noirs, d’épices et une finale longue, fraîche et élégamment épicée.
Accords mets et vins
Ce vin s’accorde parfaitement avec :
- les viandes grillées ou rôties,
- les plats en sauce type daube ou civet,
- l’agneau aux herbes de Provence,
- les plats méditerranéens à base de légumes confits,
- les fromages affinés.
Potentiel de garde
À déguster dès aujourd’hui ou dans les 5 à 8 ans, avec un potentiel d’évolution vers plus de complexité et de rondeur.