Languedoc - Château Puech-Haut Prestige Rouge 2021

Château Puech-Haut

14,95

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Description


Terroir :


Situé à 20 km au nord-est de Montpellier, le terroir de Puech-Haut s’étend sur 250 ha pour un dénivelé oscillant entre 50 et 150 mètres d’altitude. Ce terroir de galets roulés est empreint du climat maritime.




Sol :

Argilo-calcaire

Galets roulés par le Rhône Au Quaternaire




Cépages :

Grenache (60%) Syrah (40%)





Rendement :

40 hl/ha




Vinification & Elevage :

Cépages vinifiés et élevés séparément

Vinification traditionnelle, élevage en fûts 2 vins entre 10 et 12 mois





Notes de dégustation :

Robe d’un grenat profond, le nez offre des notes de framboises noires et de sous-bois

La bouche est pleine, complexe, aux accents de garrigue avec une touche boisée

Alliances : charcuteries, viandes rouges grillées, gibiers, fricassée de canard...





Température de service Conseillée :


16 – 17°C





Potentiel de garde :

3 à 8 ans

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