Description du produit « Languedoc - Château Puech-Haut Prestige Blanc 2024 »
Le Château Puech-Haut, situé au nord-est de Montpellier, est aujourd’hui une référence incontournable des grands vins du Languedoc. Fondé et développé par Gérard Bru, le domaine s’est imposé grâce à une vision ambitieuse : produire des vins d’excellence sur des terroirs d’exception. Les vignes, implantées sur des sols argilo-calcaires et galets roulés, bénéficient d’un ensoleillement optimal. Le domaine allie innovation, précision et respect du terroir, avec une attention particulière portée à chaque étape de la vinification.
La cuvée Prestige Blanc reflète tout le savoir-faire du domaine dans l’élaboration de vins blancs élégants et expressifs. Issue d’une sélection parcellaire rigoureuse, elle met en valeur des cépages soigneusement choisis pour leur fraîcheur et leur potentiel aromatique. Le millésime 2024 se distingue par son équilibre remarquable, offrant une belle tension et une grande pureté d’expression.
Notes de dégustation :
À l’œil, ce vin dévoile une robe brillante aux reflets jaune pâle. Le nez est délicat et complexe, marqué par des arômes de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche, accompagnés de notes d’agrumes et de fleurs. En bouche, l’attaque est vive et précise, évoluant vers une texture élégante et une belle fraîcheur. La finale, longue et harmonieuse, laisse apparaître une subtile minéralité.
Ce vin blanc s’accorde parfaitement avec les poissons, fruits de mer, volailles ou plats légèrement crémeux, et constitue également un excellent choix pour un apéritif raffiné
Sol :
Argilo-calcaire
Galets roulés par le Rhône Au Quaternaire
Cépages :
Roussanne, Marsanne
Rendement :
45 hl/ha
Vinification & Elevage :
Pressurage pneumatique direct
Débourbage statique à froid 8 mois
Cuve inox sur lies fines avec bâtonage régulier sur les premiers mois
Température de service Conseillée :
10 – 12°C
Potentiel de garde :
2/3 ans