Description du produit « Lalande-de-Pomerol - Château Petit Goujon 2023 »
Le Château Petit Goujon est un vin rouge de l’appellation Lalande-de-Pomerol, située sur la rive droite de Bordeaux, dans le Libournais. Cette appellation, voisine de Pomerol, est particulièrement réputée pour ses vins à dominante de Merlot, qui donnent des rouges à la fois fruités, ronds et veloutés.
Le Château Petit Goujon 2023 est élaboré à partir de 70 % Merlot et 30 % Cabernet Sauvignon. Le Merlot apporte au vin sa rondeur, sa richesse fruitée et sa texture souple, tandis que le Cabernet Sauvignon contribue à la structure et à la fraîcheur de l’ensemble.
Le millésime bénéficie d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne, qui accompagne le fruit sans masquer son expression.
À la dégustation, le Château Petit Goujon 2023 présente une robe profonde. Le nez s’exprime sur des fruits noirs mûrs, avec des arômes de cerise noire, de mûre et de myrtille, complétés par des notes florales et végétales délicates. L’élevage apporte des nuances de vanille, de moka, de chocolat et de toast.
En bouche, le vin se montre ample, rond et harmonieux. La matière est généreuse et crémeuse, portée par des tanins soyeux et une belle expression du Merlot. La finale, longue et gourmande, prolonge les notes fruitées et boisées.
Le Château Petit Goujon 2023 accompagnera très bien les viandes rouges, les rôtis, les viandes mijotées, le magret de canard ou encore une belle sélection de fromages.
Fiche technique :
- Producteur : Château Petit Goujon
- Appellation : Lalande-de-Pomerol
- Millésime : 2023
- Couleur : Rouge
- Cépages : 70 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon
- Élevage : 12 mois en fûts de chêne
- Degré : 14 % vol.
- Contenance : 75 cl
- Température de service conseillée : 16 à 18 °C
- Accords : Viandes rouges, rôtis, viandes mijotées, canard, fromages