Name: La Chablisienne - Chablis Grand Cru Château Grenouilles 2021
Brand: La Chablisienne
SKU: CHABLISGREN21BLC75CL
Price: 76.50 EUR
Availability: InStock

Description du produit « La Chablisienne - Chablis Grand Cru Château Grenouilles 2021 »

Appellation :

Chablis Grand Cru

Cépage :

Chardonnay 100%

Type de sol :

Kimméridgien moyen et supérieur. Alternance de calcaire et de marnes à ``Exogyra virgula``

Densité et plantation :

5000 à 6500 pieds par hectare

Situation et exposition :

Sur la rive droite du Serein. Commune de Chablis. Au sommet des Chablis Grands Crus Grenouilles. Exposition Sud-Ouest

Âge moyen des vignes :

40 ans

Vinification :

Débourbage statique à froid avant départ en fermentation. Fermentations alcoolique et malolactique en fûts et en cuve

Élevage :

Durée 20 mois sur lies fines, en cuve et en fûts

Notes de dégustation :

Robe or pâle, vin limpide et brillant. 1er nez fin, élégant et frais avec des notes de fleurs blanches et un boisé léger.

A l’aération, devient plus intense et pure avec une belle fraîcheur minérale.

Persistant.

Mise en bouche pleine et complexe, le volume est remarquable

avec une fraîche palette de fruits secs et de fruits murs.

La texture est d’une grande finesse.

Finale longue à venir.

Château Grenouilles à haut potentiel.

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