Name: La Chablisienne - Chablis 2020 "Dame Nature" Vin Biologique
Brand: La Chablisienne
SKU: CHABLISDAME20BLC75CL
Price: 20.50 EUR
Availability: InStock

Description du produit « La Chablisienne - Chablis 2020 "Dame Nature" Vin Biologique »

Appellation :

Chablis

Cépage :

Chardonnay 100%

Type de sol :

Kimméridgien moyen et supérieur. Alternance de calcaire et de marnes à ``Exogyra virgula``

Densité et plantation :

5500 à 7500 pieds par hectare

Situation et exposition :

Communes de Beines, Béru, Chablis, La Chapelle Vaupelteigne, Chemilly sur Serein, Chichée, Collan, Courgis, Fleys, Fontenay, Lignorelles, Ligny le Châtel, Maligny, Poilly, Préhy, Saint Cyr les Colons, Viviers et Villy. Expositions variées

Âge moyen des vignes :

20 ans

Vinification :

Débourbage statique à froid avant départ en fermentation. Fermentations alcoolique et malolactique en cuve

Élevage :

Durée 9 mois sur lies fines, en cuve.

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