Description du produit « Jim Beam Double Oak – Kentucky Straight Bourbon »
Jim Beam Double Oak est un Kentucky Straight Bourbon Whiskey unique, bénéficiant d’un double vieillissement en fûts de chêne américain fortement toastés. Cette méthode apporte une intensité aromatique supérieure, davantage de richesse et une structure boisée remarquable.
La maison Jim Beam trouve ses origines en 1795, lorsque la famille Beam commence à distiller dans le Kentucky. Depuis plus de deux siècles, la distillerie perpétue un savoir-faire familial transmis sur plusieurs générations.
Aujourd’hui intégrée au groupe Beam Suntory, Jim Beam reste l’une des marques de bourbon les plus emblématiques au monde, reconnue pour son style accessible, équilibré et fidèle à la tradition du Kentucky.
Le Double Oak reprend la base classique du Jim Beam Kentucky Straight Bourbon, vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain neufs et brûlés. Il est ensuite transféré dans un second fût neuf fortement toasté, où il poursuit son affinage.
Ce procédé de double maturation intensifie les notes de vanille, de caramel et de bois toasté, tout en apportant une texture plus ronde et une profondeur accrue. Le résultat est un bourbon plus concentré, plus riche et plus marqué par le chêne que l’expression originale.
Notes de dégustation
Robe : Ambrée soutenue aux reflets cuivrés.
Nez : Expressif et gourmand, dominé par la vanille, le caramel, le chêne toasté, avec des nuances de sucre brun et de noisette grillée.
Bouche : Ample et généreuse. Les saveurs de caramel fondant, de bois grillé, de toffee et d’épices douces se développent avec une belle rondeur.
Finale : Persistante et chaleureuse, marquée par le boisé intense, la vanille et une légère pointe fumée.
Conseils de dégustation
À déguster pur pour apprécier sa richesse boisée, sur glace pour plus de douceur, ou dans un cocktail premium comme un Old Fashioned plus structuré.
Un bourbon puissant et gourmand, idéal pour les amateurs de profils boisés et intenses.