Description du produit « Haut-Médoc - Cru Bourgeois Supérieur - Château Beaumont 2020 »
Situé entre Margaux et Saint-Julien, sur la rive gauche de la Gironde, le Château Beaumont bénéficie d'un terroir de graves profondes particulièrement favorable à la culture du Cabernet Sauvignon. La propriété s'étend sur plus de 110 hectares d'un seul tenant et conduit son vignoble selon les principes de l'agriculture raisonnée, avec la certification Terra Vitis.
Le millésime 2020 a été marqué par un hiver doux et sec, un printemps chaud et humide, puis un été particulièrement chaud et sec. Les vendanges, très précoces, se sont déroulées en septembre. Les conditions de l'année ont permis d'obtenir des raisins concentrés, avec des Merlots au fruit mûr, des Cabernets Sauvignons puissants et des Petits Verdots apportant fruits noirs et fraîcheur.
Le Château Beaumont 2020 est issu de 51 % Cabernet Sauvignon, 41 % Merlot et 8 % Petit Verdot. L'élevage est réalisé en barriques de chêne, dans la continuité du style de la propriété qui privilégie un élevage de 12 à 14 mois afin de préserver l'expression du fruit.
À la dégustation, sa robe est profonde et intense. Le nez évoque les fruits noirs mûrs, le cassis, les épices et les notes toastées, avec des nuances de violette et de graphite. La bouche est concentrée mais équilibrée, portée par une belle fraîcheur et des tanins fins et veloutés. La finale, persistante, associe fruit noir, épices et une touche boisée élégante.
Résumé technique :
- Type : Vin rouge
- Appellation : AOP Haut-Médoc
- Cru : Cru Bourgeois Supérieur
- Origine : Bordeaux, Médoc, rive gauche
- Producteur : Château Beaumont
- Millésime : 2020
- Cépages : 51 % Cabernet Sauvignon, 41 % Merlot, 8 % Petit Verdot
- Terroir : Graves profondes et sablo-graveleuses
- Vendanges : Septembre 2020, vendanges mécaniques avec tri
- Vinification : Extraction douce et sélective
- Élevage : Barriques de chêne, environ 12 à 14 mois
- Degré : 13,5 % vol.
- Contenance : 75 cl
- Profil : Élégant, concentré, structuré, frais et velouté
- Arômes : Cassis, fruits noirs, mûre, violette, épices, graphite, notes toastées
- Service : 16 à 18 °C
- Accords : Viandes rouges, agneau, gibier, volailles rôties, plats mijotés, fromages à pâte dure
- Garde : À boire dès maintenant avec une belle évolution en bouteille, ou à conserver encore plusieurs années