Description du produit « Espagne - Rioja Alavesa - Aduna - Crianza 2021 »
Issu de la Bodega Heredad de Aduna, domaine familial installé à Samaniego, au cœur de la Rioja Alavesa, l’Aduna Crianza exprime pleinement le caractère du Tempranillo, cépage emblématique de cette région espagnole. Le vignoble bénéficie de la protection de la Sierra de Cantabrie et repose majoritairement sur des sols argilo-calcaires, particulièrement favorables à la production de vins rouges fins et structurés.
Le millésime 2021, élaboré à partir de 100 % Tempranillo, bénéficie d’un élevage de 14 mois en barriques, avec 70 % de chêne américain et 30 % de chêne français. Ce passage sous bois apporte au vin sa complexité tout en préservant l’expression du fruit.
La robe est rouge cerise aux nuances grenat. Le nez, fin et intense, associe les fruits rouges mûrs à des notes de vanille, de réglisse et de bois toasté. En bouche, l’attaque est souple et équilibrée, avec une matière élégante et des tanins fins. La finale, longue et agréable, prolonge les notes fruitées et légèrement toastées.
Un Crianza de Rioja accessible, élégant et gourmand, particulièrement à l’aise avec les viandes rouges grillées ou rôties, l’agneau, le gibier et les fromages affinés.
Caractéristiques :
- Pays : Espagne
- Appellation : Rioja Alavesa – DOCa Rioja
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Cépage : 100 % Tempranillo
- Terroir : sols argilo-calcaires
- Élevage : 14 mois en barriques
- Barriques : 70 % chêne américain, 30 % chêne français
- Degré : 13 % vol.
- Contenance : 75 cl
- Service : 16 à 18 °C
- Accords : viandes rouges, agneau, gibier, volailles, fromages affinés