Description du produit « Edradour 10 ans - Highland Single Malt Scotch Whisky »
Fondée en 1825, la distillerie Edradour est installée à Pitlochry, dans le Perthshire, au cœur des Highlands écossais. Longtemps considérée comme la plus petite distillerie d’Écosse, elle a conservé une approche artisanale et une production à taille humaine qui contribuent fortement à son identité.
L’Edradour 10 ans est le single malt emblématique de la distillerie. Cette version classique à 40 % vol. est issue d’un assemblage de petits lots de fûts ayant contenu du Sherry Oloroso, qui mettent particulièrement en valeur le caractère riche et gourmand du distillat. Le whisky est non tourbé et conserve un profil doux, fruité et intensément marqué par le Sherry.
La robe dévoile une belle teinte acajou aux reflets cuivrés. Le nez est ample et généreux, avec des arômes de prune, de pomme cuite, de fruits secs, de miel et de cire d’abeille, accompagnés de nuances de Sherry et de rancio. En bouche, le whisky se montre riche et concentré, avec des notes de lavande, de violette, de vanille, de cannelle et de fruits noirs confits. La finale, longue et chaleureuse, prolonge les saveurs de confiture de fruits, de noix et d’épices douces.
Un single malt des Highlands rond, gourmand et expressif, particulièrement séduisant pour les amateurs de whiskies élevés sous l’influence du Sherry. Il se déguste idéalement pur, à température ambiante, éventuellement avec quelques gouttes d’eau.
Caractéristiques :
- Catégorie : Single Malt Scotch Whisky
- Distillerie : Edradour
- Région : Highlands – Écosse
- Âge : 10 ans
- Élevage : fûts de Sherry Oloroso
- Profil : Sherry, fruité, gourmand, épicé
- Tourbe : Non tourbé
- Degré : 40 % vol.
- Contenance : 70 cl
- Service : à température ambiante
- Accords : chocolat noir, fruits secs, desserts aux épices