Description du produit « E. Guigal - Saint-Joseph rouge 2020 »

Sols calcaires et granitiques sablo-caillouteux.

100 % Syrah.

Entre 20 et 50 ans. Les vignes sont situées très majoritairement sur les communes de Tournon, Mauves et de Sarras.

Vendanges manuelles et trie des raisins, fermentations alcooliques en cuves inox à haute

température.

Ce vin est élevé sous bois en fûts de deuxième rotation pendant environ 24 mois.

38 Hl / Hectare.

Environ 220.000 bouteilles

Visuel : Robe rouge sombre à reflets violacés.

Olfactif : Nez puissants à dominantes de fruits rouges et d’arômes délicats du bois.

Gustatif : L’attaque en bouche est franche et sur le fruit. Les tanins plutôt ronds et souples.

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