Description du produit « Donatien Bahuaud - Ménetou-Salon Les Moines 2022 »
Le Ménetou-Salon Les Moines 2022 de Donatien Bahuaud est un vin blanc sec issu exclusivement de Sauvignon Blanc, cépage emblématique des vins blancs de l'appellation Ménetou-Salon. Situé dans le Centre-Loire, le vignoble de Ménetou-Salon partage avec Sancerre une expression particulièrement fraîche et aromatique du Sauvignon.
La cuvée Les Moines exprime un style à la fois frais, élégant et minéral. Le nez dévoile des arômes d'agrumes, de citron, de pamplemousse et de pêche blanche, accompagnés de nuances de fleurs blanches et de bourgeon de cassis. En bouche, l'attaque est vive et harmonieuse, portée par une belle tension et une finale fraîche aux accents délicatement salins.
Un Sauvignon de Loire précis et désaltérant, particulièrement à l'aise avec les fruits de mer, les poissons, les crustacés et les fromages de chèvre.
Résumé technique :
- Type : Vin blanc sec
- Appellation : AOP Ménetou-Salon
- Origine : Centre-Loire, France
- Producteur : Donatien Bahuaud
- Cuvée : Les Moines
- Millésime : 2022
- Cépage : 100 % Sauvignon Blanc
- Terroir : Sols argilo-calcaires
- Vinification : Non communiquée précisément pour le millésime 2022
- Élevage : Non communiqué précisément pour le millésime 2022
- Degré : 13 % vol.
- Contenance : 75 cl
- Profil : Frais, vif, élégant, minéral et aromatique
- Arômes : Citron, pamplemousse, pêche blanche, fleurs blanches, bourgeon de cassis
- Service : 9 à 11 °C
- Accords : Huîtres, fruits de mer, crustacés, poissons, sushis, asperges, fromage de chèvre
- Garde : À déguster dans sa jeunesse, avec une évolution possible sur quelques années