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Domaines Cazes - Côtes du Roussillon Villages - Alter rouge 2017 - Vin Biologique

(Code: CAZESALTER17RGE75CL)
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Domaines Cazes - Côtes du Roussillon Villages - Alter rouge 2017 - Vin Biologique




Occasions

Au coin du feu, Dîner à deux, En famille, Entre amis

Sélection

Côté Terre

Style de vin

Boisé, Epicé, Fruité, Gourmand, Puissant



Bio & Biodynamie

Bio & Biodynamie

Description du produit Un vin tout en finesse et en concentration. L’élégance des fruits rouges, des notes d’épices et de cuir, des tanins délicats, l’ensemble offre à ce vin un beau potentiel de garde.
Cépages 40% Grenache, 40% Syrah, 20% Mourvèdre
Terroir Des cépages Méditerranéens qui évoluent sur un terroir d’argiles rouges. Des argiles rouges qui régulent finement l’apport en eau à la vigne, offrant aux raisins une maturité plus tardive.
Vinification/Elevage La vendange est totalement égrappée avant l’encuvage. Fermentation alcoolique à 28°C avec extraction par remontage plusieurs fois par jour. Macération de 4 semaines.
Accords Mets & Vins Servir à 15°C. Agneau aux herbes, joues de porc.

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Boutique - 06300 Nice

16 rue de la Préfecture