Description du produit « Domaine Gérald Tapin - Chinon la Mare au Diable 2024 »
La cuvée La Mare au Diable 2024 du Domaine Gérald Tapin est un vin rouge de l'appellation Chinon, élaboré à Beaumont-en-Véron, au cœur du Val de Loire. Cette ancienne propriété chinonaise a été reprise par Gérald Tapin en 2013. Le domaine bénéficie de différents terroirs, notamment des sols argilo-siliceux et argilo-calcaires, favorisant des vins à la fois fruités, fins et structurés.
Élaborée à partir de Cabernet Franc, cépage emblématique de Chinon, La Mare au Diable séduit par son expression fruitée et sa texture souple. Le nez développe des arômes de framboise, fraise et cerise, accompagnés de délicates notes épicées et vanillées. En bouche, le vin se montre rond et élégant, avec des tanins soyeux et une finale harmonieuse.
Un Chinon gourmand et accessible, particulièrement adapté aux viandes rouges, volailles, charcuteries et fromages de chèvre.
Résumé technique :
- Type : Vin rouge
- Appellation : AOP Chinon
- Origine : Vallée de la Loire, France
- Producteur : Domaine Gérald Tapin
- Cuvée : La Mare au Diable
- Millésime : 2024
- Cépage : Cabernet Franc
- Degré : 12%
- Terroirs : Argilo-siliceux et argilo-calcaires
- Profil : Fruité, rond, élégant, souple
- Arômes : Framboise, fraise, cerise, épices, vanille
- Contenance : 75 cl
- Accords : Viandes rouges, volailles, charcuteries, fromages de chèvre