Description du produit « Domaine de Toasc - IGP Alpes-Maritimes - Lou Vin d'Aqui rouge 2025 »
Lou Vin d’Aqui Rouge 2025 est une cuvée emblématique du Domaine de Toasc, élaborée sur les hauteurs de Nice. Son nom, qui signifie « le vin d’ici » en niçois, rend hommage aux traditions viticoles locales et à l’identité unique du terroir azuréen. Accessible, généreux et convivial, ce vin rouge exprime toute la fraîcheur et le caractère des vins méditerranéens issus des Alpes-Maritimes.
Situé au cœur du vignoble niçois, le Domaine de Toasc participe activement au renouveau des vins de la région. Implanté sur des coteaux bénéficiant d’un climat exceptionnel entre mer et montagne, le domaine cultive ses vignes sur des sols caractéristiques qui apportent fraîcheur et minéralité aux vins. Héritier d’une longue tradition viticole locale, il valorise les cépages méditerranéens tout en préservant l’identité du terroir niçois.
Au fil des années, le domaine s’est imposé comme l’une des propriétés incontournables des Alpes-Maritimes, produisant des vins authentiques qui reflètent pleinement leur origine.
L’histoire de la cuvée Lou Vin d’Aqui
Créée pour offrir un vin de plaisir immédiat, Lou Vin d’Aqui Rouge met en avant une expression moderne et gourmande du vignoble niçois. Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage dominé par des cépages méditerranéens, notamment le Grenache, qui lui apporte rondeur et fruité. Le millésime 2025 poursuit cette recherche d’équilibre entre fraîcheur, souplesse et intensité aromatique.
Pensé comme un vin de partage, il séduit par son accessibilité tout en conservant une véritable personnalité régionale.
Notes de dégustation
Robe : Rouge rubis brillante aux reflets pourpres.
Nez : Expressif et charmeur, marqué par des arômes de cerise, mûre, cassis et fruits rouges croquants, accompagnés de légères notes florales et d'une touche d'épices méditerranéennes.
Bouche : Souple et gourmande, elle dévoile une belle fraîcheur ainsi qu’une matière délicate portée par des tanins fondus. Les saveurs de fruits rouges et noirs s’expriment avec harmonie avant une finale fruitée et élégante.
Accords mets et vins
Ce vin accompagne idéalement les grillades, viandes rouges, agneau, charcuteries artisanales, pizzas gourmandes, plats méditerranéens ainsi que les fromages affinés.
Température de service : entre 15 et 17°C.
Potentiel de garde : à déguster dès sa jeunesse pour profiter pleinement de son fruité et de sa fraîcheur, avec une capacité de conservation de 3 à 5 ans dans de bonnes conditions.
Lou Vin d’Aqui Rouge 2025 incarne parfaitement l’esprit de la Côte d’Azur : un vin sincère, convivial et généreux, où le soleil méditerranéen rencontre la fraîcheur des reliefs niçois.