Description du produit « Orange Colombo 75cl - apéritif à l'orange 15° »
Élaboré à Forcalquier en Haute-Provence, l’Orange Colombo est un apéritif emblématique des Distilleries et Domaines de Provence, maison fondée en 1898 et reconnue pour son savoir-faire dans l’élaboration d’apéritifs et de liqueurs inspirés du patrimoine provençal.
Cet apéritif à l’orange est élaboré sur une base de vin rosé, auquel sont associées des infusions d’oranges douces et de quinquina, un distillat d’écorces d’oranges amères, de l’arôme naturel d’orange, du sucre et de l’alcool. Les écorces d’oranges douces et le quinquina sont macérés séparément afin d'en extraire les arômes, tandis que les écorces d’oranges amères sont distillées avant l’assemblage final.
À la dégustation, l’Orange Colombo séduit par son expression fruitée et généreusement orangée, équilibrée par une agréable amertume. Le nez évoque l’orange fraîche et confite, tandis que la bouche associe les agrumes à des notes douces, légèrement épicées et herbacées. L’ensemble reste frais, équilibré et particulièrement agréable à l’apéritif.
L’Orange Colombo se déguste très frais ou sur glace. Il peut également servir de base à de nombreux cocktails, notamment un Spritz, un Negroni ou un long drink avec du tonic. Son caractère doux-amer accompagne également très bien les desserts au chocolat et aux agrumes.
Caractéristiques :
Type : Apéritif à base de vin
Marque : Distilleries et Domaines de Provence
Origine : Forcalquier, Provence
Alcool : 15 % vol.
Contenance : 75 cl
Base : Vin rosé, oranges douces et amères, quinquina