Description du produit « Côtes de Bergerac - Vignoble des Verdots - Grand Vin des Verdots rouge 2021 »
- Le Vignoble :
- Le Vignoble des Verdots, situé à Conne-de-Labarde, incarne l’excellence d’un terroir oublié. Perpétuer les traditions tout en réinventant l’héritage, voici notre engagement auquel se consacre une équipe d’experts et de passionnés ayant à cœur d’amener les Verdots dans la lumière.
L'histoire :
Cette cuvée est issue d’une sélection parcellaire fine d’argilo-calcaires à meulières sur sol peu profond. Sa fermentation malolactique est réalisée en barriques de chêne et son vieillissement s’opère dans la cave du domaine à la faveur de la rivière des Verdots. Ce sont toutes ces étapes qui font de ce vin, un Grand Vin. Elle peut être conservée de cinq à dix ans ou bien être dégustée jeune pour une expérience de différente, mais tout aussi riche.
Note de dégustation :
La cuvée Grand Vin Rouge présente une robe pourpre accompagnée d’un nez intense et aromatique. En bouche, cette cuvée allie puissance et finesse avec des tanins soyeux, beaucoup de volume sur des notes de fruits rouges, puis une finale aux douces touches torréfiées et épicées. Pour une dégustation d’exception, nous vous conseillons de l’associer à des viandes rouges, canard et gibier.
Assemblage :
70% Merlot, 30% Cabernet Franc
Appellation :
AOC Côtes de Bergerac
- Température de service :
- 16°C
- Garde :
- 10-15 ans
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