Description du produit « Côte-Rotie - Etienne Guigal - La Turque 2020 »
« Les Trésors naissent au cœur des parcelles les plus mythiques du Domaine Guigal, bénéficiant de toutes les attentions depuis la vigne jusqu’aux caves, ils incarnent à eux seuls l’inspiration et l’héritage de siècles de viticulture sur un terroir d’exception ».
Géologie du sol :
Sol silico-calcaire avec des micaschistes dont l’altération a donné des sols argileux, riches en oxydes de fer
Encépagement :
93% Syrah, 7% Viognier.
Âge moyen des vignes :
25 ans environ.
Vinification :
Vinification en cuves inox thermorégulées.Système de pigeage automatique.Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines.
Élevage :
Elevage unique de 40 mois en pièces neuves.
Rendements :
35 Hl / hectare.
Dégustation :
Visuel : Robe rouge rubis avec des reflets sombres.
Olfactif : Petits fruits rouges, griotte, mûre..., Intensité aromatique puissante et élégante.
Gustatif : Entrée en bouche assez souple et belle harmonie entre la souplesse, la concentration du vin et la finesse des tanins choisis. Expression affirmée du terroir.
Ensemble : Tout en possédant la virilité de la Côte brune, La Turque a la subtilité et les accents féminins d’une blonde.