Description du produit « Côte-Rotie - Etienne Guigal - La Landonne 2021 »
« Les Trésors naissent au cœur des parcelles les plus mythiques du Domaine Guigal, bénéficiant de toutes les attentions depuis la vigne jusqu’aux caves, ils incarnent à eux seuls l’inspiration et l’héritage de siècles de viticulture sur un terroir d’exception ».
Géologie du sol :
Sol argilo-calcaire, très riche en oxydes de fer.
Encépagement :
100% Syrah
Âge moyen des vignes :
35 ans environ.
Vinification :
Vinification en cuves inox thermorégulées.Système de remontages continus par pression de CO2. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines au minimum.
Élevage :
Elevage unique de 40 mois en pièces neuves.
Rendements :
35 Hl / hectare.
Dégustation :
Visuel : Robe rouge noire avec des reflets très sombres.
Olfactif : Petits fruits noirs, cuirs, réglisse et arômes de torréfaction et d’épices orientales. Intensité aromatique puissante.
Gustatif : Entrée en bouche puissante et structure massive des tanins. Beaucoup de richesse et de concentration. Expression affirmée du terroir.
Ensemble : Ce vin de très longue garde, massif et concentré, possède une rare intensité de saveur et de robe.
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