Description du produit « Châteauneuf du Pape - Clos de l'Oratoire rouge 2024 »
L’histoire du Clos de l’Oratoire des Papes commence en 1880, lorsqu’Édouard Amouroux reçoit une parcelle de vignes à Châteauneuf-du-Pape. Son fils Léonce fonde la maison en 1926 et lui donne le nom de l’oratoire dédié à saint Marc, situé près des vignes. L’étiquette emblématique, créée à cette époque, est restée au cœur de l’identité de la maison.
L’Oratoire des Papes Rouge assemble principalement du Grenache avec de la Syrah, du Mourvèdre et du Cinsault. La cuvée exprime les quatre grands terroirs de l’appellation : galets roulés, grès rouges, safres et éclats calcaires. Pour le millésime 2024, une maturation lente et un mois de septembre frais ont favorisé une belle maturité des Grenaches et des Mourvèdres, tout en préservant fraîcheur et acidité.
La robe est profonde et brillante. Le nez expressif mêle les fruits noirs mûrs aux épices, au tabac frais et aux notes de garrigue. En bouche, l’attaque est souple et élégante ; les fruits rouges et noirs s’accompagnent de tanins soyeux et d’une belle fraîcheur. La finale, persistante, prolonge les notes épicées et aromatiques.
Accords : À servir avec une viande rouge, un agneau rôti ou mijoté, du gibier ou des plats aux aromates.
• Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape
• Millésime : 2024
• Couleur : Rouge
• Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault
• Degré alcoolique : 14 % vol.
• Élevage : 12 mois en foudres de chêne, puis 6 à 8 mois en cuve béton
• Température de service : 15 à 16 °C
• Garde indicative : 8 à 10 ans, et davantage selon le millésime