Caves Caprioglio - Château du Frandat

Description du produit « Château du Frandat - Floc de Gascogne blanc »

Situation:

Nos vignes sont situées sur les hauteurs de Nérac, dans le sud du Lot-et-Garonne.

Terroir :

Sols argilo-calcaires

Vinification :

Le Floc de Gascogne blanc est élaboré à partir de jus de raisin issu d'une légère pressée. Puis le jus de raisin frais est alors marié à un jeune armagnac (deux tiers de jus de raisin et un tiers d'armagnac), le tout à l'abri de l'air. Le Floc de Gascogne est brassé régulièrement puis repose jusqu'à la fin de l'hiver. Avant sa mise en bouteille, le Floc de Gascogne est soutiré et filtré.

Teneur en alcool:

16% vol.

Cépages:

Colombard : 90 %

Ugni blanc : 10 %

Température de service :

A servir très frais (5/7 °)

Dégustation:

Le Floc de Gascogne blanc puise dans le Colombard une finesse aromatique et fruitée, dans l'Ugni-Blanc sa fraîcheur acide avec des arômes de fruits secs.

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