Description du produit « Champagne Deutz Brut Rosé 75cl »
Le Champagne Deutz Brut Rosé est une cuvée non millésimée raffinée, pensée pour les amateurs de champagnes rosés frais, fins et gastronomiques. Élaboré à partir de 90 % de Pinot Noir et 10 % de Chardonnay, il incarne le style élégant et harmonieux de la Maison Deutz.
Fondée en 1838 à Aÿ, au cœur de la Champagne, la Maison Deutz est née de l’association de William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. Depuis ses origines, elle s’attache à révéler la qualité des grands terroirs champenois à travers des cuvées précises, équilibrées et longuement vieillies en cave. Son savoir-faire repose sur une sélection exigeante de raisins provenant notamment de Premiers et Grands Crus.
Le Brut Rosé Deutz est principalement composé de Pinot Noir issu de la Montagne de Reims, complété par une touche de Chardonnay apportant fraîcheur et tension. Sa couleur et sa personnalité proviennent de l’ajout d’environ 8 % de vin rouge, élaboré par la Maison à partir de vieilles vignes de la Côte d’Aÿ. Après près de trois années de vieillissement sur lies, la cuvée développe une belle complexité tout en conservant une expression délicate et gourmande du fruit.
À l’œil, ce champagne dévoile une robe rose lumineuse, animée par une effervescence fine et persistante. Le nez est séduisant, marqué par des arômes de cerise, mûre, grenade et groseille. La bouche est ample, fraîche et équilibrée, portée par des notes de fraise et de framboise fraîche. Sa finale légèrement acidulée apporte longueur et élégance.
Le Champagne Deutz Brut Rosé se déguste idéalement entre 7 et 8 °C. Il accompagne parfaitement un apéritif raffiné, des crustacés, du saumon, un carpaccio de bœuf, un canard aux fruits rouges, un carré d’agneau ou des fromages frais et crémeux.