Bruichladdich - Octomore 10.3 2013

Distillé en 2013 à partir d'orge récolté en 2012, l'Octomore 10.3 est dû au fermier James Brown qui a relevé le défi de faire cultiver de l'orge d'Islay. Les conditions humides et sauvages de la côte ouest de l'île créent ce mélange de terroir d'Islay et d'exceptionnelle fumée de tourbe.

Le 10.3 a été, pour la première fois vieilli 6 années mais uniquement en futs de chênes américains. Ces tonneaux de toute première qualité ont patiemment donné vie à cet Octomore au sein du Chai de vieillissement 16, juste à côté de l'édition 10.1. Les composants du 10.1 et du 10.3 sont tellement similaires que la différence de saveur évidente entre les deux doit certainement beaucoup aux zones de production de leurs orges respective.