Description du produit « Blablair 12 ans - Speyside Single Malt Scotch Whisky »
Située dans l'estuaire du Dornoch, à Edderton, lieu de rassemblement des tribus Pictes, Balblair fût fondée en 1790, ce qui fait d’elle la plus vieille distillerie des Highlands encore en fonctionnement à n’avoir jamais cessé son activité. Les embouteillages de la distillerie Balblair laissent transparaître un caractère accueillant, généreux et élégant, tout en mettant en avant son approche artisanale et sa quête de perfection pour les vieillissements. Toute la gamme Balblair est embouteillée à 46%, garantie sans filtration à froid ni coloration. Une déclinaison complète du fruité incomparable de la distillerie qui nous fait voyager dans le coeur historique des Highlands.
Balblair 12 ans incarne l’esprit des Highlands. Élégant et accessible, cet embouteillage définit ce qu’est l’expression de Balblair, à laquelle toutes les autres versions viennent se référer : le voyage au sein de la distillerie commence ici. Un vieillissement en fûts de bourbon en chêne américain toastés deux fois lui apportent complexité, élégance et expressivité.
Profil :
La fraîcheur du zeste de citron associée à la gourmandise de la vanille et de la pomme verte.
Epices douces et orange confite enveloppée de miel.
Riche, évoluant sur des notes de vanille.