Description du produit « Bergerac - Vignoble des Verdots - Originel Rouge 2022 »
Le Vignoble des Verdots est un domaine historique du Bergeracois situé à Conne-de-Labarde, en Dordogne, perpétuant une tradition viticole familiale depuis plusieurs générations. Aujourd’hui, cette propriété incarne une vision moderne et respectueuse du terroir du Sud-Ouest, où la vinification allie savoir-faire traditionnel et esthétique contemporaine.
La cuvée Originel est une signature du domaine, conçue pour refléter l’essence même du terroir et des origines des Verdots. Cette ligne de vins se caractérise par sa simplicité expressive, son style franc et sa capacité à accompagner de nombreux plats du quotidien tout en restant fidèle à l’identité du Bergerac rouge.
Assemblage et terroir
Ce Bergerac Rouge AOC 2022 est élaboré principalement à partir de Merlot, complété par des Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, ce qui lui confère une structure souple, une belle matière fruitée et une texture équilibrée.
Notes de dégustation
À l’œil, il présente une robe rubis profonde et lumineuse. Au nez se dégagent des arômes intenses de fruits rouges mûrs, relevés de notes épicées délicates. En bouche, la matière est souple et équilibrée, avec des tanins fins, une belle présence fruitée et une finale légèrement poivrée et épicée qui prolonge la dégustation.
Accords mets et vin
Ce Bergerac rouge s’accorde parfaitement avec des viandes grillées, volailles rôties, charcuterie et fromages affinés. Il accompagne aussi très bien des plats du terroir ou des repas conviviaux, et peut être servi légèrement aéré pour révéler pleinement ses arômes.
Potentiel de garde
La cuvée Originel 2022 peut être dégustée dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur fruitée, mais elle possède également un potentiel de garde d’environ 3 à 5 ans, ce qui permet d’apprécier son évolution aromatique.