Une tequila reposado élégante, fruitée et vanillée, aux notes de chêne.
49,90 €
Née en 2017 de l’alliance entre Moët Hennessy et la famille Gallardo, Volcán de mi Tierra élabore ses tequilas au cœur du Jalisco, au pied du Volcan de Tequila. Les agaves bleus sélectionnés proviennent des hauts et bas plateaux de la région, permettant d’associer richesse aromatique, fraîcheur et complexité.
La Tequila Volcán de mi Tierra Reposado est élaborée à partir de 100% d’agave bleu Weber. Après cuisson des agaves, fermentation et distillation, le tequila est élevé en fûts de chêne américain et français. Cette maturation apporte au caractère naturellement fruité et végétal de l’agave davantage de rondeur, de douceur et de profondeur.
Sa robe est dorée et brillante. Le nez révèle l’agave cuit, les fruits mûrs, la pêche et l’ananas, accompagnés de notes de vanille, miel et chêne. La bouche est ronde, douce et équilibrée, avec une belle expression fruitée et florale, complétée par des nuances boisées, vanillées et légèrement épicées. La finale est persistante et délicatement grillée.
À déguster pure ou sur glace, cette tequila reposado s’exprime également très bien dans les cocktails à base de tequila.
Résumé
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