Cru Bourgeois de Saint-Estèphe, dense, fruité et élégant, aux tanins soyeux
24,90 €
Le Château Petit-Bocq est une propriété de l’appellation Saint-Estèphe, située au nord du Médoc. Le premier millésime du domaine est produit en 1972. Racheté en 1993 par le docteur Gaëtan Lagneaux, le domaine s’est progressivement développé pour atteindre aujourd’hui près de 20 hectares répartis sur plus de 90 parcelles.
Cette diversité parcellaire permet au Château Petit-Bocq de bénéficier d’une véritable mosaïque de terroirs. Le vignoble est constitué majoritairement de sols graveleux, complétés par des sols calcaires et sableux. Les vignes sont plantées à forte densité et leur âge moyen est d’environ 40 ans. Le domaine est certifié Terra Vitis et conduit son vignoble en culture raisonnée, avec notamment un travail mécanique des sols.
Le Château Petit-Bocq 2017 est un vin rouge issu d’un assemblage dominé par le Merlot et le Cabernet Sauvignon, complétés par des cépages bordelais traditionnels. Les vendanges sont réalisées manuellement afin de préserver l’intégrité des raisins. Après la vinification, le vin est élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français, avec environ 40 à 50 % de fûts renouvelés chaque année.
À la dégustation, le millésime 2017 présente une robe rubis soutenue aux reflets violacés. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges et de cassis, accompagnés de notes de menthe et de nuances toastées et chocolatées apportées par l’élevage. En bouche, le vin se montre fruité, frais et velouté, avec une matière dense et des tanins fins. La finale offre une belle persistance tout en conservant une fraîcheur caractéristique du millésime.
Le Château Petit-Bocq 2017 accompagnera parfaitement les viandes rouges rôties ou grillées, l’agneau, le gibier, les plats mijotés et les fromages affinés.
Fiche technique :
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