Saint-Estèphe - Château Meyney 2018

L'histoire du Château Meyney remonte à 1662, lorsque des moines cisterciens y fondent un couvent, ce qui en fait l'un des plus anciens domaines du Médoc. Confisquée puis vendue comme bien national à la Révolution française, la propriété passe ensuite entre des mains privées. Situé sur un coteau graveleux dominant l'estuaire de la Gironde, à deux pas des Châteaux Montrose (2ᵉ Grand Cru Classé) et Calon-Ségur (3ᵉ Grand Cru Classé), le domaine forme un seul tenant de 51 hectares, une configuration rare pour une propriété de cette taille. Depuis 2004, Meyney appartient au groupe CA Grands Crus (Crédit Agricole), également propriétaire des Châteaux de Rayne Vigneau et Grand-Puy Ducasse, avec Hubert de Boüard comme œnologue-conseil.

Le vignoble, dont certaines vignes approchent le siècle d'existence, repose sur un sol de graves recouvrant une importante veine d'argile bleue de près de trois mètres d'épaisseur, qui favorise la régulation hydrique en cas de forte chaleur. Le millésime 2018 est issu d'un assemblage de 42 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot et 18 % Petit Verdot, vendangé du 24 septembre au 11 octobre. Ce millésime, salué comme l'un des plus réussis de la décennie pour l'appellation, offre à la fois immédiateté et structure pour une belle garde.

Notes de dégustation. La robe est grenat sombre et intense. Le nez, précis et pur, s'exprime sur les fruits noirs (mûre, cerise noire), rehaussés de notes épicées, de café et de graphite. La bouche, à l'attaque délicate, dévoile une belle jutosité et une texture fondante, portée par des tanins fins et bien enrobés jusqu'à une finale ascendante. Ce vin accompagnera parfaitement viandes rouges, gibier ou fromages affinés.

Résumé technique
Appellation : Saint-Estèphe AOC
Château : Château Meyney
Millésime : 2018
Couleur : Rouge
Classification : Cru Bourgeois Supérieur
Encépagement : 42 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 18 % Petit Verdot
Terroir : graves sur veine d'argile bleue
Degré d'alcool : 13,5 % vol.
Format : bouteille 75 cl
Température de service : 17-18°C
Garde : 2023-2043

Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...