Saint-Emilion Grand Cru Classé - Clos de l'Oratoire 2020

La famille Comtes de Neipperg est une grande lignée aristocratique européenne installée à Saint-Émilion depuis le XIXe siècle. Sous l’impulsion de Stephan von Neipperg, le domaine connaît un essor remarquable à partir des années 1980, avec une approche qualitative exigeante et une viticulture tournée vers l’excellence.

Propriétaires également de Château Canon-La-Gaffelière (Premier Grand Cru Classé) et de La Mondotte, les Comtes de Neipperg sont reconnus pour leur style alliant précision, élégance et respect du terroir. Leur philosophie repose sur une viticulture durable, des rendements maîtrisés et une vinification parcellaire minutieuse.

Le Clos de l’Oratoire est une propriété historique de Saint-Émilion, dont le nom fait référence à un ancien oratoire situé à proximité des vignes. Le vignoble bénéficie d’un terroir exceptionnel composé d’argiles, de calcaires et de molasses du Fronsadais, typiques des grands vins de la Rive Droite.

Le millésime 2020, considéré comme l’un des plus aboutis de la décennie à Bordeaux, a offert des conditions idéales : maturité optimale, concentration aromatique et équilibre naturel. La vinification précise et l’élevage en barriques de chêne permettent d’exprimer toute la profondeur et la finesse du terroir.

Le Clos de l’Oratoire 2020 incarne un Saint-Émilion Grand Cru puissant, élégant et structuré, taillé pour la garde.

Rendement :
36 hl/ha

Vinification :
En cuves bois. Extraction par pigeage pneumatique. Cuvaison : 34 jours

Elevage :
En barriques neuves (40 %), sur lies fines, pendant 16 mois. Pas de collage

Assemblage :
90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc

Notes de dégustation :

Robe : Pourpre profonde aux reflets violacés, dense et brillante.

Nez : Intense et complexe, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, cerise noire, prune), accompagnés de notes florales, d’épices douces et d’un subtil boisé élégant.

Bouche : Ample et veloutée dès l’attaque. Les tanins sont fins, serrés et parfaitement intégrés, offrant une structure harmonieuse. L’équilibre entre richesse, fraîcheur et précision aromatique confère une grande profondeur.

Finale : Longue et persistante, sur des notes fruitées et légèrement toastées, avec un excellent potentiel d’évolution.

Accords mets et vins

Le Saint-Émilion Grand Cru Clos de l’Oratoire 2020 accompagnera idéalement : 

Filet de bœuf ou côte de bœuf, agneau rôti aux herbes, gibiers, fromages affinés à pâte dure

Température de service conseillée : 16 à 18°C.
Potentiel de garde : 10 à 20 ans selon les conditions de conservation.

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