Ce très vieux rhum agricole XO se présente déjà comme une cuvée emblématique de la Distillerie.
aspect :
acajou foncé, témoin d’un long vieillissement
nez :
L'attaque torréfiée s'enchaîne d'un plateau sur le café pour s'achever sur une finale de cave à cigares.
palais :
L'attaque est également sur la torréfaction, vient ensuite un plateau où se distingue le pruneau puis une jolie finale épicée.
Se déguste pur, à aérer 10 à 15 minutes.