Né de l’assemblage de rhums pur jus et de rhums traditionnels élaborés sur l’île Maurice, Emperor Sherry Casks Finish fait véritablement honneur à la tradition rhumière du pays.
Il doit aussi sa complexité à son vieillissement. Ce rhum fier de ses origines mauriciennes, marqué par des notes fruitées et épicées, a en effet été élevé en fûts de chêne américain avant de bénéficier d’un finish en ex-fûts de xérès.
De quoi lui apporter un petit supplément d’âme et enrichir sa longue finale.