Ce rhum est un concentré de Martinique, où la puissance du terroir laisse place à des arômes fins et frais de canne à sucre.
aspect :
incolore et brillant
nez :
L'attaque est marquée par les baies rouges et la goyave, pour laisser place ensuite à un plateau d'eau de coco et une finale de sucre de canne
palais :
Une attaque de poivre blanc qui se poursuit sur des notes de miel en plateau et finit sur l'ananas frais
Accords :
rocher coco, tarte aux myrtilles