Puissance et fraîcheur
51,95 €
Puligny-Montrachet est l’une des plus prestigieuses appellations de la Bourgogne.
Ce vignoble très ancien est exposé au levant et au sud-est entre 230 et 320 mètres d’altitude. la sélection de Nuiton-Beaunoy représente 0,13 ares.
Notes de dégustation :
Robe d’or cristalline. Le nez délicat nous offre des notes suaves d’abricot, de noisette et de vanille. Si dans un prime abord, la bouche est en retenue, ce Puligny-Montrachet vous charmera par sa puissance et sa fraicheur.
Vinification :
Pressurage pneumatique, puis débourbage statique à froid suivi d’une fermentation alcoolique et d’un élevage en fûts de chêne français, sur lies.
Description
Service :
Température de service : 10 à 12 °C.
Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
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